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Vins du Sud-Ouest

Vins du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest viticole est une mosaïque de petits vignobles très anciens. Déjà au Ier siècle, le prince Probus laissait son nom à un vignoble de Cahors. Les vignerons du Sud-Ouest ont profité de la présence anglaise en Aquitaine, mais resteront longtemps dans l’ombre du vignoble bordelais, pâtissant notamment d’un manque de voies de communication. Ce n’est que dans les années 1970 qu’une nouvelle impulsion est donnée à la production du Sud-Ouest et à sa renommée.

Le vignoble du Sud-Ouest totalise 70.000 hectares de vignes, répartis sur quatre régions principales : la Guyenne, la Gascogne, le Haut-Pays qui regroupe les productions de la Garonne, du Lot et du Tarn et enfin les Pyrénées. Dans la diversité des terroirs, on retrouve des appellations renommées aussi variées que Madiran, Pécharmant, Cahors, Pacherec du Vic Bilh, Monbazillac, Comte Tolosan Bergerac, Buzet, Fronton, Côtes de Gascogne ou Gaillac. Le climat du Sud-Ouest est de type océanique avec des influences méditerranéennes pour les terroirs situés le plus à l’est. Certains vignobles du Sud-Ouest sont aussi soumis aux effets du relief montagneux.

Ce qui caractérise les vins du Sud-Ouest, c'est l'emploi de vieux cépages autochtones ou rares ailleurs tels qu’Abouriou, Cot, Ondenc, Duras, Fer Servadou, Négrette, l'En de l'El, Tannat, Manseng, Courbu, Lauzet, Camaralet, etc. Les professionnels tentent de se structurer afin de préserver les cépages traditionnels et encadrer l’arrivée de nouveaux plants. Certaines appellations du Sud-Ouest se déclinent dans les trois couleurs, voire même en effervescent comme à Gaillac, d'autres sont vouées au blanc ou seulement au rouge, et pour compliquer le tout, s'enchevêtrent parfois sur le terrain.  L'amateur de vin pourra toutefois se réjouir de cette vaste gamme, ouverte par sa diversité, soutenue par l'originalité, affirmée dans son caractère.

Découvrez les domaines de la région Sud-Ouest : Uby, Tariquet, Montus, Combel la Serre, Tour des gendres, Ancienne Cure, Aydie.

Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région du Sud-Ouest.

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Nos dernières ventes de vins du Sud-Ouest

Château les Croisille - Cahors Calcaire 2021

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (1 avis)

90/100 RVF

malbec
confit de canard
pépite

« Un Cahors de terroir tout en finesse et en fraîcheur »

Cuvée typique du Malbec, complète et complexe qui charme par son équilibre entre puissance et fraîcheur, apportée par cette touche d'acidité typique du terroir calcaire.

Château les Croisille - Cahors Croizillon 2022

89/100 RVF

malbec
accessible
barbecue

« Un vin de plaisir juteux qui conserve le joli tanin de peau typique du Malbec »

« Le Croizillon ouvre la dégustation des rouges de son malbec floral et pimpant. » (Le Guide RVF 2024). À l'aveugle, impossible de dire que ce Malbec est un Cahors. Et pourtant ! Enfin un superbe Cahors sur le fruit, léger et digeste. Le choix des terroirs permet ici de mettre en avant le potentiel pour cette cuvée de Cahors nouvelle génération.

Domaine Tariquet - Contradiction (ex cuvée Marselan Rosé) 2023

Médaille d'or Bettane & Desseauve

-

Médaille d'or Vinalies Internationales - Paris

marselan
fruité
barbecue

« Un rosé structuré, parfait pour accompagner tout un repas »

Des notes de fruits rouges et de cassis légèrement poivrées composent le nez de ce rosé à la belle structure et à la grande complexité. Du caractère et de la richesse aromatique, tout en fraîcheur et en longueur. (Capsule à vis)

Domaine Tariquet - Rosé de Pressée 2023

Médaille d'Or Concours Paris

-

Médaille d'argent Vinalies Nationales

gourmand
tapas
plaisir immédiat

« Cuvée synonyme de plaisir, d'insouciance et de légèreté, dans un rapport qualité-prix exceptionnel ! »

Intense et subtil, le nez de ce Rosé de Pressée 2023 présente des notes d'épices douces puis de framboises sauvages gourmandes et de pétales de fleurs. Dans sa bouche aérienne, on retrouve un fruit gourmand, pour une finale légèrement épicée. (Capsule à vis)

Domaine Uby - Côtes de Gascogne N°6 rosé 2023

fraîcheur
barbecue
légumes grillées

« Un rosé frais et gourmand ! »

Avec un nez aromatique aux notes de framboise et de fraise, le rosé N° 6 offre une attaque franche, tout en équilibre, pour une finale acidulée très agréable.

Château Montus - Madiran 2018

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (44 avis)

94/100 Robert Parker

-

94/100 RVF

-

94/100 Wine Enthusiast

tannat
charpenté
confit de canard

« Surnommé le Petrus du Sud-Ouest, il coche toutes les cases d'un grand vin de terroir ! »

« Présentant des notes d'épices, de tabac, de mûre, de réglisse et d'herbes, le Château Montus 2018 est mi-corsé à corsé, ample et généreux, avec un noyau charnu de fruits encadré par des tanins fins qui s'affirment délicatement en fin de bouche. Plus intense et plus tendu que le Bouscassé 2018, il a besoin de quelques années en bouteille pour se détendre, mais on peut déjà voir son potentiel. [...] » (Wine Advocate 2023)

Château Bouscassé - Madiran 2018

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (17 avis)

95/100 Wine Enthusiast

tannat
riche
à encaver

« Un beau vin de garde à déguster sur un excellent magret de canard... »

« Un magnifique vin Alain Brumont qui est encore jeune. Il est profond dans les saveurs sombres de Tannat et une structure dense, le vin est puissant avec ses fruits noirs et sa texture. Fumé, mûr, l'élevage en fût du vin est prévu pour lisser et donner de la profondeur au fur et à mesure qu'il mûrit. À boire à partir de 2026. » (Wine Enthusiast 2022).

Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2022 (sec)

91/100 RVF

(Notes millésime 2019)
mauzac
pommes
minéral

« Un vinficiation la plus naturelle possible pour réveiller tout le potentiel de ce cépage »

Les arômes de pomme dominent le nez de ce 100% Mauzac, suivis d'une pointe de tilleul et d'anis. La bouche offre à la fois du corps et de la fraîcheur, du gras et une jolie amertume en finale. À apprécier dès maintenant !

Domaine Plageoles - Terroirists Orange 2022

89/100 RVF

muscadelle
vin de macération
gastronomie

« Un vin orange taillé pour la table ! »

Ce vin orange de macération montre équilibre, fraîcheur, fruité et caractère. Un vin complet et complexe qui fera succomber les amateurs du domaine avec une tannicité qui assèche et fait saliver, à la fois sur des notes de pêche blanche et de subtils fruits exotiques.

Domaine Plageoles - Gaillac Duras 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

93/100 RVF

duras
généreux
poivré

« Éveillez vos sens avec ce cépage riche, délicat et épicé ! »

« Le Duras, rusticité chevillée au corps ébauche un tanin construit et élégant sur une structure plus souple qu’elle n’a été, presque généreuse. » (Le Guide RVF 2024)

Domaine Plageoles - Gaillac Braucol 2021

92/100 RVF

(Notes millésime 2020)
braucol
fruité
atypique

« Un rouge vigoureux à la chair dense et concentrée »

Le Braucol (ou Fer Servadou) est un cépage du Sud-Ouest qui donne un vin aux saveurs herbacées et mentholées avec des tanins qui apportent un beau potentiel de vieillissement. La vinification amène un franc fruité, plein de charme !

Domaine Uby - Côtes de Gascogne Collection Unique blanc 2023

gourmand
apéritif
qualité prix

« Collectionnez des moments de partage uniques avec ce blanc très aromatique ! »

Un assemblage original de Muscaris-Chardonnay qui brille par sa gourmandise, son fruit croquant, sur une déclinaison de fleurs blanches. La bouche est vive et franche, assez pour donner beaucoup de plaisir sur un apéritif improvisé... C'est beau à l'extérieur et bon à l'intérieur ! (4 étiquettes à collectionner, panachage aléatoire des cartons)

Château Haut-Monplaisir - Cahors Pur Plaisir 2020

92/100 James Suckling

-

1*Étoile Hachette

-

92/100 RVF

malbec
riche
tanins enrobés
coup de coeur

« Coup de cœur 1jour1vin ! Pour les épicuriens qui aiment les vins à la grande richesse aromatique »

« Nez séduisant de prune noire, de chocolat, d'orange, de violette et de noix. Corsé avec une solide structure tannique, mais raffiné et onctueux. Excellente amplitude. » (James Suckling 2024).

Château Haut-Monplaisir - Cahors Prestige 2019

91/100 RVF

-

91/100 James Suckling

malbec
magret de canard
vin de garde

« Un Cahors riche, idéal pour la garde avec de délicieux arômes de fruits murs et d'épices douces »

« La palette fruitée évolue dans ce 2019 qui reprend avec élégance les codes du Cahors classique, l'équilibre est respecté entre une bouche texturée et un tanin qui commence à prendre de la largeur et vient assouplir ce millésime exceptionnel. » (Le Guide RVF 2024)

Château Haut-Monplaisir - Cahors Tradition 2021

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (6 avis)

91/100 RVF

-

90/100 James Suckling

malbec
friand
prêt à boire

« Un vin intense qui accompagne plats et plaisirs quotidiens »

« Le raisin saisi au summum de sa maturité est égrappé et foulé avant de composer Tradition 2021, fruit rouge en pagaille sur les tanins froids du millésime. » (Le Guide RVF 2024)